Na próxima segunda-feira, dia 28
de janeiro, começa a funcionar, no Centro de Educação e Saúde da UFCG, o
Restaurante Universitário (RU) do campus de Cuité-PB. As refeições serão
destinadas, a princípio, aos estudantes da instituição que já utilizam a
Residência Universitária no bairro do Tambor.
Cerca de 90 alunos (residentes),
já poderão almoçar e jantar no estabelecimento a partir da semana que vem.
O restaurante, localizado próximo
ao ginásio do campus funcionará para o almoço de segunda a sexta das 11h30 às
13h30 e para o jantar das 17h30 às 19h. A estrutura conta com refeitório com
aproximadamente 25 mesas (cada uma com seis assentos) e um balcão térmico onde
será distribuída a comida para os usuários.
As refeições terão a supervisão
da Nutricionista Danielle Toscano, responsável pelo RU. A cada dia, nos almoços
serão servidos diferentes tipos de pratos que incluem feijão, arroz, carne
bovina, peixe, saladas, sucos, etc.; e no jantar, alimentos como sopa, batata,
pão, leite, café, entre outros. Os cardápios serão programados dentro dos
gêneros alimentícios acessíveis e passarão pela aprovação da maioria dos
beneficiados, logo no início das atividades do estabelecimento.
O acesso do estudante beneficiado
ao refeitório será feito através de identificação. A previsão é de que até o
fim do semestre 2012.2, seja realizada uma nova seleção para cadastramento de
novos alunos do campus que não façam parte, necessariamente, da Residência
Universitária e, assim sendo, possam usufruir do restaurante, também.
Conforme Danielle restaurante
universitário é um instrumento de assistência estudantil assim como a
residência, o laboratório de informática, a biblioteca, por exemplo.
“É mais um meio pra dar
assistência àquele estudante que muitas vezes não tem condições de ter a sua
alimentação adequada todos os dias e que, por essa dificuldade, faz com que ele
desista de dar continuidade ao seu curso e, então, ele volta para a casa. A
partir de segunda, ele (estudante) já vai ter um novo auxílio para que ele
permaneça no campus até a conclusão de seu curso”, afirma a nutricionista.
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